人造營養(yǎng)米是怎樣做成的？
2022-02-23
人造營養(yǎng)米是怎樣做成的？
關(guān)于營養(yǎng)米的加工工藝。首先在雙螺桿擠出機(jī)在擠壓膨化食品時，首先要粉碎物料，大小在30-40目，使物料能夠被均勻的混合，通過擠壓蒸煮，淀粉就能夠充分糊化。然后調(diào)理混合的物料，將物料放到預(yù)調(diào)制器中，并進(jìn)行吸水、糊化等，水分保質(zhì)期延長，食品烘烤之后會產(chǎn)生香味，食品的質(zhì)量能夠提高。
營養(yǎng)米的加工原理。需要先將原材科放入到擠壓膨化機(jī)中，原料在擠壓膨化機(jī)械中螺桿和螺旋的作用下移動，物料之間、物料與機(jī)筒、螺旋等產(chǎn)生摩擦，物料會被剪切、擠壓以及攪拌過程中，擠壓膨化機(jī)內(nèi)部的溫度會提高，壓力會增大，在高溫、高壓下，物料會變?yōu)楹隣?，更好的成型?br />
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